店长黄晓明，因参加朗杰的团夜，暂时离开中餐厅，赵丽颖暂时担任店长。

新任店长焕然一新，荆州餐厅的营业额也首次创下历史新高，每晚收入7685元。

事实上，赵丽颖也明白，荆州，的首次商务客人并不多，但为什么他们仍然创下新高？这是因为蔬菜价格上涨了。

为什么中餐厅开始录制的时候一直入不敷出？并不是客人不多，而是因为蔬菜的价格定得太低，对顾客来说超级实惠，但是餐厅很难达到预定的2万净收入。

所以当我到达荆州，时，颖颖子，张亮和林大厨商定了一个全新的蔬菜价格，例如，一份煮鸭汤卖168元！

当然，毕竟这是一档录制的节目，这一季节目的主题非常温馨，邀请素人一家来享受美食，享受家庭幸福，珍惜家庭之美。

所以，一份168元的水煮鸭汤听起来很贵，但仔细看做法和食材，就知道不贵。

首先，一整只鸭子被用来煮汤，其次，昂贵的火腿块被用作配料。

注意，是超大号的火腿，不是薄片，因为火腿很贵，赵薇记录了一种非常贵的火腿，可以生吃。

加上竹笋等食材，小火煮3个小时，168元的价格不贵。

此外，张亮给这道菜起了一个有趣的名字——，这也是吸引食客的一个卖点。

所以不要看着餐厅提高一些菜品的价格，但说实话，拿食材和厨房的努力做对比还是挺良心的。

前面说了，这是真人秀，饭菜实惠，饭菜价格良心。自然食客对食物也足够宽容和积极。

每一期，当镜头记录下素人有意无意品尝菜肴的反应时，他们的评论都是肯定的，或者几乎没有提到不好的意见。

但是中国餐馆的食物真的很好吃吗？

在最新的程序中，一个细节显示了这个问题。

那天晚上关门已经很晚了。赵丽颖兴奋地结算所有收入，而冯伟和其他人正忙着为员工做饭。

当大家终于坐下来吃饭的时候，我们可以从张亮后面的桌子上看到，赵丽颖和菲收拾， 李浩，的桌子只清理了前面的一些桌子，还有至少两张桌子之前没有清理过。

从冯伟回来的角度来看，在张亮右手边的第一张桌子上，一些食客几乎留下了一盘糖豆炒鸡蛋！

当这道菜到达荆州，时，林大厨给它起了一个新的富有诗意的名字——蛋白蛋清玉。

很明显，菜的新名字虽然很高级，但估计味道不突出，还剩下不少食客。

看看张亮后面的另一张桌子，这张桌子还剩下更多的食物，一小碟肉菜和一大盘炒饭！

尤其是这盘炒饭，似乎食客吃的不多，几乎都剩了，但是煮好的鸭汤已经吃完了。

于是，和费没来得及收拾的桌子就暴露了。

不要看素人的食客，他们因为录制节目而不好意思给出真实的意见，但他们不会对盘子里的剩菜撒谎。

仔细看看本期的菜单，这两种不受欢迎的剩菜都是林大厨做的

其实炒饭叫“香菇肉酱金饭”，名字和食材应该都挺不错的。也许食客不喜欢林大厨的创意搭配

c3c1de28b6eef0e2c0501b4cc036c.jpg-qsy.jpg">而且，上一期节目中林大厨已经翻过车。

他做的鸡翅是夹生的，其中一桌的食客小声提醒孩子别吃，才被黄晓明发现问题的。

随后，黄晓明又发现另外一桌客人的鸡翅也没熟透，但对方却只字未提，大概也是碍于录节目。

虽然最后林大厨出面道歉，态度也非常真诚。

但如果这种情况发生在普通的餐厅呢？客人们的态度又会怎样的不同？关键是小朋友已经吃了夹生的鸡翅啊。

食物夹生虽然偶有发生，但这种情况其实不应该出自林大厨之手啊。

再加上本期节目中他做的两道菜不怎么受欢迎，难免让人觉得林大厨到底适不适合做这些普通的家常菜？

仔细想想，林述巍是国宴大厨，他的厨艺毋庸置疑，但更适合做精致量少的珍馐佳肴，而不是大锅爆炒的馆子菜。

有时候他创意且精心搭配的菜肴，可能口味并不适合普通人，也就有了剩菜的情况。

其实本期节目中冯伟首次出品的鸡饼还是很受欢迎的，中餐厅未来何不考虑邀请年轻的，更接地气的新厨师呢？